23.01.28-02.03作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 金時人参、れんこん、葱、大根、菜花、ゆりね、いよかん、いわし、ぼらあら 乾物その他 大豆 ひさしぶりにボラが売っていました。魚屋さんで「脂の乗った寒ぼら、美味しくなければお代…
23.01.21-01.27作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 ゆりね、セロリ、白菜、葱、りんご、いわし、つばすあら、厚揚げ 乾物その他 切り干し大根、出汁パック 今週の初めて食材はゆりね、です。関西ではお馴染みの食材（茶碗蒸しには必須だ…
23.01.14-01.20作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 れんこん、かぶ、鯛あら、いわし、豆腐 いただきものなど きくらげ、干し貝柱 きくらげと干し貝柱という、自分では絶対買わない（買えない）食材をお裾分けしていただきました。おせち…
23.01.07-01.13作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 白菜、かぶ、りんご 乾物その他 米（ヒノヒカリ） いただきものなど もち、みかん、じゃがいも(インカのひとみ) じゃがいもはインカのひとみですよん。皮は赤紫色で中身は黄色、食感ほ…
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。 22.12.30-23.01.06作り置きと献立のまとめです。 今回は年末年始特別編、おせちだよ！！！ 買い出し 買ってきたもの ごぼう、れんこん、くわい、金柑、菜花、ディル、くるみ、蒟蒻、水煮黒豆、かまぼこ、…
22.12.17-12.23作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 菊菜、白菜、ごぼう、セレベス、いわし、豚ももブロック 乾物その他 米味噌 いただきものなど りんご 今回のお味噌はこちら。佐用のお味噌です。 sayofood.com これ美味しいんです。近…
22.12.10-12.16 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 金時人参、れんこん、レディサラダ、しめじ、菊、とりもも いただきものなど りんご レディサラダのシーズン到来。色鮮やかでいいですよね。菊は、もってのほかはもうなく、阿房宮だけ…
22.12.3-12.9作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 葱、ブロッコリー、しいたけ、柿、かます、マグロ血合 乾物その他 切り干し大根、麦味噌 いただきものなど りんご、みかん ブロッコリーの季節到来！ひと株50円！かますはやや小さくなっ…
22.11.26-12.2作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 菊菜、大根、かぶ、里芋（赤目芋）、菊、しめじ、柿、さば 調子にのってかぶと大根を両方買いました。冷蔵庫がぱんぱんだ。 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 柿かぶの柚…
22.11.12-11.18作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 白菜、小松菜、ごぼう、れんこん、菊、ひらたけ、しめじ、柿、さごし、えい、豆腐 いただきものなど ゆず、落花生 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 柿菊花のおひたしき…
22.11.12-11.18作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 金時人参、白菜、菊、菊菜、ひらたけ、鮭、なめたがれい、柿、蒟蒻、おから 乾物その他 酢、西京味噌、わかめ、米ぬか いただきものなど 新生姜 金時人参が出回り始めました。わーいわ…
22.11.05-11 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 ごぼう、ハヤトウリ、えのき、しめじ、柿、えい、ぶり、豆腐 乾物その他 麦味噌、煎り大豆 いただきものなど むかご 初めてエイを買って食べました。アンモニア臭に注意とのことでしたが…
22.10.29-11.04作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 小松菜、白菜、玉ねぎ、里芋、ハヤトウリ、まいたけ、しめじ、柿、いわし、豚モモブロック 乾物その他 米、長ひじき、焼きのり いただきものなど ゆず ハヤトウリは友人にいっぺん食べ…
22.10.22-10.28作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、南瓜、白菜、れんこん、しめじ、柿、カマス、鯖、鱈 乾物その他 老抽王（中国醤油） 先週、冷凍庫の魚を綺麗にしたのをいいことにたくさん魚を買いました。カマスは2匹（計19…
22.10.15-10.21 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 さつまいも、大根、葱、まいたけ、しいたけ、蒟蒻、豆腐、柿、いわし 今季初のさつまいも購入。今週は溜まった食材を消費するため、主菜用にはいわしだけ買いました。 作り置き 作り置…
22.10.08-10.14 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 ごぼう、茄子、甘長唐辛子、小松菜、まいたけ、しめじ、柿、いわし、アジ、つばすのかま 乾物その他 小豆 頂き物その他 水なす、茗荷 小豆は10/9にお赤飯を炊くのに買いました。この日…
22.10.02-10.07作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 大根、えのき、梨、いわし、カマス、鮭あら、豆腐、卵 乾物その他 米、味噌、出汁パック、煮干し お米はあきたこまち（まだ新米ではない）、久々ですが安定の美味しさ！ お味噌を二種類…
先週は作り置きをしなかったため、ネタがありません。というわけで番外編をお送りします。 いつも、常備菜作りと同時に食品の下処理および使わなかった分の保存をおこなっています。今回はその様子をお送りします。（注：食品保存その他についてはど素人です…
22.09.17-09.23 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、南瓜、しめじ、里芋、いわし、とりむね、さばふぐ、梨 乾物その他 煮干し 頂き物その他 ゴーヤ、茄子、こどもピーマン、茗荷、栗 さばふぐを買いました。干す気満々です。 …
22.09.10-09.17 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 れんこん、長芋、茗荷、しょうが、エリンギ、舞茸、しめじ、えりんぎ、いわし、うおぜ、豆腐、油揚げ 乾物その他 切り干し大根、味噌 頂き物その他 ゴーヤ、くり うおぜは100gぐらいの…
22.09.03-09.09 作り置きと一週間献立のまとめです 買い出し 生鮮食品 かぼちゃ、里芋、しいたけ、長なす、青葱、ししとう、いわし、豚もも、豆腐、蒟蒻、おから 乾物その他 豆味噌、海苔、昆布、かつおぶし 頂き物その他 モロヘイヤ、ゴーヤ、梨、くり 梨を…
22.08.28ー09.07 買い出しと作り置き、献立の記録です。 買い出し 生鮮食品 にんじん、かぼちゃ、白瓜、しめじ、ごぼう、れんこん、舞茸、いわし、うおぜ 乾物や調味料 だしパック、米 いただきもの他 とうもろこし お米は「にじのきらめき」です。コシヒカ…
22.08.20-08.26 作り置きと一週間献立のまとめです 買い出し 生鮮食品 きゅうり、茄子、にんじん、万願寺とうがらし、南瓜、いわし、とりむね、豆腐 頂き物 モロヘイヤ、ゴーヤ お豆腐を久々に買いました。少量パックの充填豆腐は日持ちするので良いですね。…
22.08.13-08.20 作り置きと一週間献立のまとめです。今週はお盆特集だよ。 買い出し 生鮮食品 きゅうり、茄子、しいたけ、里芋、モロッコいんげん、れんこん、油揚げ、梅干し 乾物や調味料 酢、割り干し大根、刻み昆布、つぶあん、もちごめ うちのお盆は、帰…
22.08.06-08.12 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 茄子、にんじん、トマト、万願寺とうがらし、白瓜、アスパラガス、枝豆、すいか、いわし、かわはぎ、ハマチのあら、ちりめんじゃこ、油揚げ、はんぺん カワハギは手のひらサイズで一匹…
22.07.30-08.05 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 きゅうり、冬瓜、水茄子、南瓜、青ねぎ、セロリ、しいたけ、ピーマン、いわし、しじみ、とりむね 乾物や調味料 米味噌、海苔、米 いただきもの他 モロヘイヤ、大葉、茗荷、赤紫蘇 今回…
22.07.23-07.29 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 きゅうり、茗荷、万願寺とうがらし、とうもろこし、すいか、ちりめんじゃこ、いわし、かつお、はんぺん 乾物や調味料 豆味噌 いただきもの他 モロヘイヤ、大葉 土曜日に市場に買い出し…
22.07.16-07.22 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、しょうが、かぼちゃ、茄子、おくら、ピーマン、しめじ、えのき、しいたけ、三つ葉、すいか、とりむね、いわし、ヒイカ 衝動買い枠はすいかとヒイカでした。すいかは長崎産の…
22.07.09-07.16 作り置きと一週間献立のまとめです。今週は土曜日まであるよ！ 買い出し 生鮮食品 セロリ、きゅうり、茄子、万願寺唐辛子、ひらたけ、とりむね、ぼら いただきもの ちりめん山椒 衝動買い枠はボラですね。ボラを見るたびに「どんな味がするん…
22.07.02-07.09 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 きゅうり、茄子、万願寺唐辛子、茗荷、たまねぎ、しいたけ、しめじ、いわし、かつお、とりむね、おから、鱧皮（甘辛炊き） 乾物や調味料 玄米（キヌヒカリ）、高野豆腐、味噌 憧れ買い…
