雨雲連れのおぼえ書き

忘れっぽい人の記録帳

24.02.24 作り置きと一週間献立のまとめ

24.02.24-03.01 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 春キャベツ、セロリ、にんじん、菜花、れんこん、生わかめ、いよかん、牛肉、牡蠣、しらす、豆腐 乾物、調味料類 味噌(米味噌)、白ワインビネガー 今週はぜーたくにも牛肉と牡蠣を買…

24.02.17 作り置きと一週間献立のまとめ

24.02.17-02.22 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 葱、菜花、セロリ、生わかめ、でこぽん 乾物、調味料類 塩麹 春が近づくと欲しくなる調味料の一つに塩麹があります。なぜか味噌じゃなくて白い塩麹が欲しくなるんですよね... 作り置き…

24.02.10 作り置きと一週間献立のまとめ

24.02.10-02.16 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 キャベツ、えのき、いよかん、豆腐、舌平目 乾物、調味料類 塩麹 春が近づくと欲しくなる調味料の一つに塩麹があります。なぜか味噌じゃなくて白い塩麹が欲しくなるんですよね... 作り…

24.02.03 作り置きと一週間献立のまとめ

24.02.03-02.09 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 大根、にんじん、ぶなしめじ、わかめ、りんご、牡蠣、豚こま 乾物、調味料類 焼きのり 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 りんご大豆有馬煮椎茸と茎わかめの煮物にんじ…

24.01.27 作り置きと一週間献立のまとめ

24.01.27-02.02 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 大根、かぶ、葱、キャベツ、セロリ、えのき、焼き豆腐、しらたき 乾物、調味料類 三温糖、スキムミルク 去年、北陸に行った時に地元のスーパーで購入した煮干しを開けました。買った時…

24.01.20 作り置きと一週間献立のまとめ

24.01.20-01.26 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 大根、菊菜、れんこん、スティックセニョール、りんご、お揚げ 乾物、調味料類 胡麻油 胡麻油がなくなったので買ってきました。九鬼の、程々に香りと風味がついているやつです。冬から…

24.01.13 作り置きと一週間献立のまとめ

24.01.13-01.19 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 大根、かぶ、えのき、とりむね、豆腐 乾物、調味料類 酒 いただきものなど 実家からのお餅と乾物詰め合わせ 実家から、お歳暮のお裾分けのビール(てへ)とともに餅やら余った乾物やら…

24.01.06 作り置きと一週間献立のまとめ

24.01.06-01.12 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、白菜、かぶ、えのき、ひらたけ、りんご、とりむね、はんぺん、蒟蒻 いただきものなど お江戸からの美味しいもの詰め合わせ 本当は年末にいただいていたのですが、記録し損ね…

23.12.30 作り置きとおせち!

あけましておめでとうございます。なんというか、幕開けからさんざんな年ですが、これ以降は何事も起きませんように。 23.12.30-24.01.05作り置きと献立のまとめです。 今回は年末年始特別編、おせちだよ!!! 買い出し 買ってきたもの くわい、金柑、菜花…

心に残る甘いもの2023

2023年に食べて美味しかった甘いものをひたすらまとめていきますよん。 *2023年以前に食べたことがあっても、今年美味しいと思ったものは載せます *コンビニおやつ、お菓子屋さんのお菓子、デパ地下スイーツ、地方銘菓など雑多です。悪しからず 沖縄のピーナ…

23.12.17 作り置きと一週間献立のまとめ

23.12.17-12.22 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、白菜、ごぼう、かぼちゃ、キャベツ、カリフローレ、かぶ、しめじ、りんご、とりむね、はんぺん、蒟蒻 乾物、調味料類 切り干し大根、わかめ、米ぬか、干し椎茸 いただきもの…

23.12.09 作り置きと一週間献立のまとめ

23.12.09-12.15 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 白菜、大根、ほうれん草、里芋、さつまいも、れんこん、りんご、えのき 乾物、調味料類 黒酢 いただきものなど ゆず 黒酢はいつもの鎮江香醋です。これが一番落ち着く味ですね。 作り…

23.12.02 作り置きと一週間献立のまとめ

23.12.02-12.08 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 白菜、金時にんじん、里芋、オレンジカリフラワー、りんご、しめじ、えのき、豚こま、牡蠣、豆腐 調味料、乾物その他 味噌、切り干し大根 いただきものなど ゆず 今季初の牡蠣です。ち…

23.11.25 作り置きと一週間献立のまとめ

23.11.25-12.01 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 白菜、かぶ、しめじ、えのき、しいたけ、豆腐 いただきものなど ゆず 作り置き 作り置き 今週は日曜日に作りました。 柿きのこ時雨煮にんじんサラダお高野の煮物白菜塩揉みかぶの葉の…

23.11.18 作り置きと一週間献立のまとめ

23.11.18-11.24 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 白菜、カリフラワー、大根、葱、ぶなぴー、しめじ、厚揚げ、さごし 乾物、調味料など 切り干し大根 間食用 スキムミルク、きなこ、煎り大豆、くるみ、アーモンド、落花生 今季初のカリ…

23.11.11 作り置きと一週間献立のまとめ

23.11.11-11.17 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 かぶ、白菜、菊菜、れんこん、しめじ、しいたけ、エリンギ、柿、厚揚げ、お揚げ 乾物、調味料など 酢、煮干し、出汁パック 出汁パックはいつものやつ(カネヒコ森田の味だし名人)だっ…

23.11.03 作り置きと一週間献立のまとめ

23.11.03-11.10 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 菊、にんじん、白菜、かぶ、ブロッコリー、玉ねぎ、葱、さつまいも、れんこん、しめじ、りんご、とりむね、厚揚げ、豆腐、太刀魚 菊の季節ですね。今年の我が家のお台所では、秋田県十…

23.10.21 作り置きと一週間献立のまとめ

23.10.21-10.27 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 セロリ、白菜、しめじ、ブナピー、青とう、柿、はまちのあら、厚揚げ 作り置き 作り置き 今週は土曜日に作りました。 きのこ時雨煮南瓜と小豆のいとこ煮セロリ葉と煮干しの炊いたの柿…

23.10.14 作り置きと一週間献立のまとめ

23.10.14-10.20 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 セロリ、白菜、しめじ、葱、エリンギ、柿、厚揚げ 乾物、調味料など 切り干し大根、酒、麦味噌 麦味噌はスーパーで売っていた、九州のお味噌です。 無添加九州の麦みそ 1kg袋タイプ | …

23.10.07 作り置きと一週間献立のまとめ

23.10.07-10.13 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 かぼちゃ、セロリ、玉ねぎ、なす、白菜、ごぼう、青とう、しめじ、舞茸、えのき、ささみ 乾物、調味料など スキムミルク いただきものその他 椎茸の佃煮 永楽屋の椎茸の佃煮をいただき…

23.09.30 作り置きと一週間献立のまとめ

23.09.30-10.07 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、きゅうり、里芋、しめじ、ブナピー、しいたけ、梨、うおぜ 、秋鮭、とりむね 乾物、調味料など 焼きのり、昆布、ポン酢、煮干し、鰹節 いただきものその他 ゴーヤ、銀杏 冷…

23.09.23 作り置きと一週間献立のまとめ

23.09.23-09.29 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 まいたけ、しめじ、きゅうり、セロリ、茄子、れんこん、かぼちゃ、りんご(サンつがる) 乾物、調味料など 長ひじき、切り干し大根、もち米、つぶあん、きなこ いただきものその他 ゴ…

23.09.16 作り置きと一週間献立のまとめ

23.09.16-09.22 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 ごぼう、ながねぎ、えのき、りんご(サンつがる)、お揚げ、かじきまぐろ、にぎす、鮭あら 乾物、調味料など 胡麻、砂糖 いただきものその他 モロヘイヤ お魚大量買い。いや、みかけちゃ…

23.09.09 作り置きと一週間献立のまとめ

23.09.09-09.15 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 玉ねぎ、かぼちゃ、おくら、きゅうり、みょうが、ひらたけ、しめじ、栗、りんご(サンつがる)、厚揚げ、うおぜ 乾物、調味料など お米(三重県産コシヒカリ、新米だよ!) いただきもの…

23.09.02 作り置きと一週間献立のまとめ

23.09.02-09.08 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 しいたけ、しめじ、舞茸、きゅうり、大根、おくら、甘長唐辛子、三つ葉、茗荷、りんご、もずく、お揚げ、豆腐、厚揚げ、かます 乾物など 干し椎茸、刻み昆布、海苔、胡麻 かますの季節…

23.08.27 作り置きと一週間献立のまとめ

23.08.27-09.01 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、ししとう、しいたけ、玉ねぎ、かぼちゃ、きゅうり、ずいき、みょうが、りんご、厚揚げ、いわし いただきものその他 モロヘイヤ、ゴーヤ ずいきを買いました。 実は二度目で…

23.08.19 作り置きと一週間献立のまとめ

23.08.19-08.25 作り置きと献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 れんこん、茄子、しいたけ、たまねぎ、ししとう、おくら、もずく、蒟蒻、おから、豆腐、お揚げ 乾物、調味料など 大豆、みりん、味噌、酢 いただきものその他 モロヘイヤ、梨、豆鯵の煮干し …

23.08.13 作り置きとお盆の献立のまとめ

23.08.13-08.15 作り置きと献立のまとめです。今回はお盆特集だよ。 はじめに 実家(愛知県尾張地方、浄土宗)のお盆の献立のまとめです。おしょろいさま、という習慣があり、お盆期間中は祭壇を作って位牌に三度のお膳をさしあげます。 買い出し 生鮮食品 …

23.08.05 作り置きと一週間献立のまとめ

23.08.05-08.11 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 トマト、きゅうり、枝豆、にんじん、レタス、おくら、茄子、南瓜、しいたけ、もずく、あじ トマトはそろそろ終わりかな?と思いつつ購入。立秋までのイメージなのです。おくらもお盆ま…

23.07.29 作り置きと一週間献立のまとめ

23.07.22-07.28 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 トマト、しいたけ、たまねぎ、甘長唐辛子、白瓜、なす、さつまいも、おくら、もずく、かつお いただきものその他 モロヘイヤ 、大葉、茗荷 新さつまいもが出回り始めました。この時期…