雨雲連れのおぼえ書き

忘れっぽい人の記録帳

24.07.13 作り置きと一週間献立のまとめ

24.07.13-07.19 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 きゅうり、大根、かぼちゃ、みょうが、万願寺とうがらし、しいたけ、とりむね、豆腐、とびうお、鱧皮 乾物や調味料 米酢、唐辛子 鱧皮買っちゃったー。夏の味ですね。他にも続々と夏野…

24.07.06 作り置きと一週間献立のまとめ

24.07.06-07.12 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 なす、ミニトマト、きゅうり、大根、なめこ、ちりめんじゃこ、とりむね 乾物や調味料 米(北海道産きらら397)、だしパック 今週からおこめはきらら397です。しっかりめでよろしい。あと…

24.06.29 作り置きと一週間献立のまとめ

24.06.29-07.05 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 セロリ、しいたけ、にんじん、きゅうり、玉ねぎ、お豆腐 乾物や調味料 米味噌(山元十五割味噌、本田味噌あさげ) いただきものその他 ししとう 家庭菜園からししとうをいただきました…

6月の読みもの

6月中に読み散らかしたテキストの備忘録です(覚えている分だけ)。 本 Dカラーバケーション(加藤実秋、集英社) 「インディゴの夜」シリーズ。さくさく読めて良い。高原さんは私とほぼ同い年なはずのですが、どうしても年上の落ち着いた大人に読めてしまう…

24.06.22 作り置きと一週間献立のまとめ

24.06.22-06.28 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、ズッキーニ、加賀太きゅうり、モロッコいんげん、三つ葉、もずく、とりむね、あじ 乾物や調味料 麦味噌(フンドーキン無添加麦味噌)、三温糖、切り干し大根 いただきものそ…

24.06.15 作り置きと一週間献立のまとめ

24.06.15-06.21 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 スティックブロッコリー、椎茸、れんこん、みょうが、とりむね、小あじ 乾物調味料その他 ローリエ 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 茹でどりきゅうり塩揉み甘酢漬け…

24.06.08 作り置きと一週間献立のまとめ

24.06.08-06.14 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 セロリ、椎茸、加賀太きゅうり、しめじ、さやいんげん、ズッキーニ、お豆腐 乾物調味料その他 米(富山県産こしひかり) お米買いました。富山県産こしひかり、5 kgで2000円弱。一応特…

24.06.01 作り置きと一週間献立のまとめ

24.06.01-06.07 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 新玉ねぎ、新じゃがいも(メークイン)、にら、実山椒、茎茗荷、三つ葉、アスパラ、きゅうり、とびうお、ちりめんじゃこ いただきものその他 セミノール 野菜が高(ryので、またも香味…

24.05.25 作り置きと一週間献立のまとめ

24.05.25-05.31 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 セロリ、ミニトマト、ズッキーニ、加賀太きゅうり、葉わさび、三つ葉、しめじ、あまなつ、あみえび、ちりめん、お豆腐 乾物その他調味料 出汁パック 加賀太きゅうりが出回り始めました…

24.05.18 作り置きと一週間献立のまとめ

24.05.18-05.24 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 ごぼう、絹さや、おあげ いただきものその他 でこぽん 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 紫玉ねぎマリネにんじんサラダセロリ甘酢漬けおきつね甘煮甘辛ごぼうでこぽん…

24.05.11 作り置きと一週間献立のまとめ

24.05.11-05.17 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 セロリ、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、じゃがいも、お豆腐、しいら、かつお いただきものその他乾物や調味料 でこぽん しいらとかつおがお安かったので買ってきました。この時期のかつ…

24.05.04 作り置きと一週間献立のまとめ

24.05.04-05.10 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 セロリ、にんじん、ミニトマト、ズッキーニ、スナップえんどう、絹さや、そらまめ、厚揚げ 乾物や調味料 米味噌(山元の十五割甘こうじ味噌)、米(雪若丸)、オリーブオイル いただき…

24.04.27 作り置きと一週間献立のまとめ

24.04.27-05.03 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にら、新じゃが、ブロッコリー、しいたけ、お豆腐 乾物や調味料 かつお節 いただきものその他 たけのこ(自採) まだまだ続くよたけのこシーズン。端境期なのか、この時期の野菜って高…

24.04.20 作り置きと一週間献立のまとめ

24.04.20-04.26 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 きぬさや、新玉ねぎ、木の芽、かつお、ちりめん いただきものその他 柑橘詰め合わせ、たけのこ(自採) たけのこに合わせたいので木の芽を買いました。これまで木ごと買っていたのです…

24.04.13 作り置きと一週間献立のまとめ

24.04.13-04.19 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、新じゃが、セロリ、パセリ、わけぎ、うど、しいたけ、ほたるいか、お豆腐 乾物、調味料など 醤油(チョーコーのむらさき)、西京味噌、米味噌(本田味噌のあさげ)、麦味噌(チョ…

24.04.06 作り置きと一週間献立のまとめ

24.04.06-04.12 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 セロリ、せり、しいたけ、春キャベツ、はっさく、とりむね、にしん、あさり、お揚げ、ヨーグルト 乾物、調味料など 豆味噌 いただきものその他 つくし あさりを買いました。砂抜きをす…

24.03.30 作り置きと一週間献立のまとめ

24.03.30-04.05 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 新玉ねぎ、菜花、ロマネスコ、三つ葉、清見オレンジ、パセリ、生わかめ、豆腐、かんぱちあら 乾物、調味料など すりごま、車麩 いただきものその他 つくし ロマネスコにとうとう出会え…

24.03.23 作り置きと一週間献立のまとめ

24.03.23-03.29 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、春キャベツ、こごみ、セロリ、うすいえんどう、しいたけ、生わかめ いただきものその他 つくし(自採)、でこぽん 朝、職場について、寒いなぁと思いながらふと見ると、建物…

24.03.16 作り置きと一週間献立のまとめ

24.03.16-03.22 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 春キャベツ、にんじん、新玉ねぎ、セロリ、かぶ、うるい、しいたけ、生わかめ、豆腐、ほたれいわし 乾物、調味料など 米(新潟県産つきあかり)、つぶあん(御座候) いただきものその…

24.03.09 作り置きと一週間献立のまとめ

24.03.09-03.15 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 わらび、菜花、アスパラガス、新玉ねぎ、春キャベツ、せり、生わかめ、いわし、鯛あら、ちくわ、豆腐 初めてわらびを扱いました。いっぺんやってみたかったんですよね。アク抜きはこち…

24.03.02 作り置きと一週間献立のまとめ

24.03.02-03.08 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 春キャベツ、若ごぼう、セロリ、あまなつ、パセリ、豆腐 乾物、調味料類 味噌(米味噌) 初めて食材、若ごぼう。この時期、関西ではわりとよく見る野菜です。緑の長い茎の中に見える銀…

24.02.24 作り置きと一週間献立のまとめ

24.02.24-03.01 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 春キャベツ、セロリ、にんじん、菜花、れんこん、生わかめ、いよかん、牛肉、牡蠣、しらす、豆腐 乾物、調味料類 味噌(米味噌)、白ワインビネガー 今週はぜーたくにも牛肉と牡蠣を買…

24.02.17 作り置きと一週間献立のまとめ

24.02.17-02.22 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 葱、菜花、セロリ、生わかめ、でこぽん 乾物、調味料類 塩麹 春が近づくと欲しくなる調味料の一つに塩麹があります。なぜか味噌じゃなくて白い塩麹が欲しくなるんですよね... 作り置き…

24.02.10 作り置きと一週間献立のまとめ

24.02.10-02.16 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 キャベツ、えのき、いよかん、豆腐、舌平目 乾物、調味料類 塩麹 春が近づくと欲しくなる調味料の一つに塩麹があります。なぜか味噌じゃなくて白い塩麹が欲しくなるんですよね... 作り…

24.02.03 作り置きと一週間献立のまとめ

24.02.03-02.09 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 大根、にんじん、ぶなしめじ、わかめ、りんご、牡蠣、豚こま 乾物、調味料類 焼きのり 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 りんご大豆有馬煮椎茸と茎わかめの煮物にんじ…

24.01.27 作り置きと一週間献立のまとめ

24.01.27-02.02 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 大根、かぶ、葱、キャベツ、セロリ、えのき、焼き豆腐、しらたき 乾物、調味料類 三温糖、スキムミルク 去年、北陸に行った時に地元のスーパーで購入した煮干しを開けました。買った時…

24.01.20 作り置きと一週間献立のまとめ

24.01.20-01.26 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 大根、菊菜、れんこん、スティックセニョール、りんご、お揚げ 乾物、調味料類 胡麻油 胡麻油がなくなったので買ってきました。九鬼の、程々に香りと風味がついているやつです。冬から…

24.01.13 作り置きと一週間献立のまとめ

24.01.13-01.19 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 大根、かぶ、えのき、とりむね、豆腐 乾物、調味料類 酒 いただきものなど 実家からのお餅と乾物詰め合わせ 実家から、お歳暮のお裾分けのビール(てへ)とともに餅やら余った乾物やら…

24.01.06 作り置きと一週間献立のまとめ

24.01.06-01.12 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、白菜、かぶ、えのき、ひらたけ、りんご、とりむね、はんぺん、蒟蒻 いただきものなど お江戸からの美味しいもの詰め合わせ 本当は年末にいただいていたのですが、記録し損ね…

23.12.30 作り置きとおせち!

あけましておめでとうございます。なんというか、幕開けからさんざんな年ですが、これ以降は何事も起きませんように。 23.12.30-24.01.05作り置きと献立のまとめです。 今回は年末年始特別編、おせちだよ!!! 買い出し 買ってきたもの くわい、金柑、菜花…