24.04.20-04.26 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 きぬさや、新玉ねぎ、木の芽、かつお、ちりめん いただきものその他 柑橘詰め合わせ、たけのこ（自採） たけのこに合わせたいので木の芽を買いました。これまで木ごと買っていたのです…

24.04.13-04.19 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、新じゃが、セロリ、パセリ、わけぎ、うど、しいたけ、ほたるいか、お豆腐 乾物、調味料など 醤油(チョーコーのむらさき)、西京味噌、米味噌(本田味噌のあさげ)、麦味噌(チョ…

24.04.06-04.12 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 セロリ、せり、しいたけ、春キャベツ、はっさく、とりむね、にしん、あさり、お揚げ、ヨーグルト 乾物、調味料など 豆味噌 いただきものその他 つくし あさりを買いました。砂抜きをす…

24.03.30-04.05 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 新玉ねぎ、菜花、ロマネスコ、三つ葉、清見オレンジ、パセリ、生わかめ、豆腐、かんぱちあら 乾物、調味料など すりごま、車麩 いただきものその他 つくし ロマネスコにとうとう出会え…

24.03.23-03.29 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、春キャベツ、こごみ、セロリ、うすいえんどう、しいたけ、生わかめ いただきものその他 つくし（自採）、でこぽん 朝、職場について、寒いなぁと思いながらふと見ると、建物…

24.03.16-03.22 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 春キャベツ、にんじん、新玉ねぎ、セロリ、かぶ、うるい、しいたけ、生わかめ、豆腐、ほたれいわし 乾物、調味料など 米（新潟県産つきあかり）、つぶあん（御座候） いただきものその…

24.03.09-03.15 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 わらび、菜花、アスパラガス、新玉ねぎ、春キャベツ、せり、生わかめ、いわし、鯛あら、ちくわ、豆腐 初めてわらびを扱いました。いっぺんやってみたかったんですよね。アク抜きはこち…

24.03.02-03.08 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 春キャベツ、若ごぼう、セロリ、あまなつ、パセリ、豆腐 乾物、調味料類 味噌（米味噌） 初めて食材、若ごぼう。この時期、関西ではわりとよく見る野菜です。緑の長い茎の中に見える銀…

24.02.24-03.01 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 春キャベツ、セロリ、にんじん、菜花、れんこん、生わかめ、いよかん、牛肉、牡蠣、しらす、豆腐 乾物、調味料類 味噌（米味噌）、白ワインビネガー 今週はぜーたくにも牛肉と牡蠣を買…

24.02.17-02.22 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 葱、菜花、セロリ、生わかめ、でこぽん 乾物、調味料類 塩麹 春が近づくと欲しくなる調味料の一つに塩麹があります。なぜか味噌じゃなくて白い塩麹が欲しくなるんですよね... 作り置き…

24.02.10-02.16 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 キャベツ、えのき、いよかん、豆腐、舌平目 乾物、調味料類 塩麹 春が近づくと欲しくなる調味料の一つに塩麹があります。なぜか味噌じゃなくて白い塩麹が欲しくなるんですよね... 作り…

24.02.03-02.09 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 大根、にんじん、ぶなしめじ、わかめ、りんご、牡蠣、豚こま 乾物、調味料類 焼きのり 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 りんご大豆有馬煮椎茸と茎わかめの煮物にんじ…

24.01.27-02.02 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 大根、かぶ、葱、キャベツ、セロリ、えのき、焼き豆腐、しらたき 乾物、調味料類 三温糖、スキムミルク 去年、北陸に行った時に地元のスーパーで購入した煮干しを開けました。買った時…

24.01.20-01.26 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 大根、菊菜、れんこん、スティックセニョール、りんご、お揚げ 乾物、調味料類 胡麻油 胡麻油がなくなったので買ってきました。九鬼の、程々に香りと風味がついているやつです。冬から…

24.01.13-01.19 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 大根、かぶ、えのき、とりむね、豆腐 乾物、調味料類 酒 いただきものなど 実家からのお餅と乾物詰め合わせ 実家から、お歳暮のお裾分けのビール（てへ）とともに餅やら余った乾物やら…

24.01.06-01.12 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、白菜、かぶ、えのき、ひらたけ、りんご、とりむね、はんぺん、蒟蒻 いただきものなど お江戸からの美味しいもの詰め合わせ 本当は年末にいただいていたのですが、記録し損ね…

あけましておめでとうございます。なんというか、幕開けからさんざんな年ですが、これ以降は何事も起きませんように。 23.12.30-24.01.05作り置きと献立のまとめです。 今回は年末年始特別編、おせちだよ！！！ 買い出し 買ってきたもの くわい、金柑、菜花…