25.08.30-09.05 作り置きと一週間献立のまとめです。
買い出し
生鮮食品
豆腐、納豆、冬瓜、れんこん、きゅうり、ごぼう、ししとう、だいこん、アスパラガス、梨、しいたけ
乾物や調味料
いただきものその他
モロヘイヤ
作り置き
作り置き
今週は土曜日につくりました。
梨
南瓜煮
冬瓜煮
ししとうとしいたけの焼きびたし
アスパラオイル蒸し
茄子南蛮
きんぴらごぼう
甘酢れんこん
にんじんサラダ
きゅうり塩揉み
下処理など
大葉と玉ねぎを刻む
大根の皮を干す
ごぼうのターン。甘辛煮と迷った末にきんぴら。かわりにれんこんは甘酢に使っていただきました。南瓜の味付けは先週よりだいぶお醤油濃いめです。ちょっとずつ欲する味も秋に近づいております。
今週の献立より
朝ごはん編
ごはん、モロヘイヤとしめじのお味噌汁、納豆、きゅうり塩揉み
おひるごはん編
アスパラとごぼうの混ぜごはん、南瓜煮、お高野、きゅうり塩揉み、甘酢れんこん
しいたけごはん、冬瓜煮、茄子南蛮、にんじんサラダ、アスパラガス
おゆはん編
ごはん、なめこのお味噌汁、冬瓜とお高野の煮物、茄子胡麻よごし、モロヘイヤのおひたし、大根皮のぬか漬け
ごはん、ごぼうとしいたけのお味噌汁、鯛かま塩焼き、冬瓜煮、茄子辛子和え、きゅうりぬか漬け
反省点とその他雑記
今週も美味しくいただけました、ごちそうさまでした！
冷凍庫の在庫整理をしています。いろいろ出てくるので怖いです。あとで食べよー、と思ってとっておいたものがそのまま忘れ去られてるぽい。まるでヒッコリーのきのみである。
そして引っ越しの準備が終わらない...いや、始まってもいないのでした。明日から本気出します。
今週のひとコマ
お世話になりました。
⭐︎あともうちょっと、よろしくお願いいたします。
