25.09.07-09.12 作り置きと一週間献立のまとめです。
生鮮食品
豆腐、納豆、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、茄子、きゅうり、ピーマン、梨、しめじ、いわし
乾物や調味料
米味噌（日本海味噌の雪ちゃん）
作り置き
今週は土曜日につくりました。
卯の花
冬瓜と椎茸の煮物
茄子南蛮
梨
南瓜煮
甘辛ごぼう
ピーマン煮びたし
にんじんサラダ
甘酢れんこん
きゅうり塩揉み
下処理など
いわし下処理
ピーマンが大変お安かったので、ほいほいと買ってきて煮びたしにしました。もうちょっとくたくたでも良かったかも知れない。冬瓜とピーマンで残った煮汁と、ごぼうとれんこん、しいたけ、にんじんの余りを入れて、ちゃっかり卯の花も煮えました。しまつの良い感じで満足である。
朝ごはん編
ごはん、モロヘイヤとたまごのお味噌汁、卯の花、きゅうり塩揉み
おひるごはん編
ごはん、いわし蒲焼き、きゅうり塩揉み、甘酢れんこん
栗ごはん、冬瓜と椎茸の煮物、卯の花、茄子南蛮
栗ごはんとお茄子で重陽の節句弁当です。ただ、うちは重陽の節句を祝う習慣はなかったので、なんちゃって感が強いのは否めぬ事実。あ、栗は例によって冷凍庫の奥底から出てきたやつです。
おゆはん編
ごはん、茄子としめじののお味噌汁、いわし塩焼き、南瓜煮、きゅうり塩揉み
ごはん、おくらとなめこのお味噌汁、いわし焼きびたし、きゅうりとれんこんの胡麻酢和え、にんじんぬか漬け
反省点とその他雑記
今週も美味しくいただけました、ごちそうさまでした！
月蝕を見るべく起きたら阪神が優勝していました。朝、近所のスーパーの扉には「優勝福袋の販売は9時から」の文字が。みんなに待ちわびられていたのね…
⭐︎月が赤くてきれいでした
すやの栗きんとんをいただきました。
あぁ、美味しい…栗きんとんって、栗菓子というよりは象徴化された栗、ないし栗の栗らしさを抽出したもの、というイメージです。ちなみにわたしのスタンダード栗きんとんは恵那川上屋でして、すやのよりもう少し軽い感じがします。でもすやは、好みを超越して別格なんだよね。
⭐︎ごちそうさまでした！
おめでとうございます
⭐︎ちなみにこれ、優勝翌日の車内です。仕事が早い。
