雨雲連れのおぼえ書き

忘れっぽい人の記録帳

25.05.24 作り置きと一週間献立のまとめ

25.05.24-05.31 作り置きと一週間献立のまとめです。

買い出し
生鮮食品

パン、キャベツ、きゅうり、茄子、しめじ、にんじん、新玉ねぎ、とりむね

乾物調味料その他

米酢、米味噌(山本醸造)、煎り大豆

久々に落ち着いてスーパーに行ったら、キャベツの葉が肉厚になっているじゃありませんか。そしてきゅうりと茄子が幅を利かせているじゃありませんか。夏だ。

作り置き
作り置き

今週は土曜日につくりました。

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たけのこの煮物
キャベツマリネ
ブロッコリーグリル
にんじんサラダ
茹でどり
きゅうり塩揉み
新玉ねぎ甘酢漬け

下処理など

玉ねぎを刻む

きゅうりのターンです。初手は塩揉み。ブロッコリーは水分をなるべく飛ばすべく今回はグリルにしました。たけのこは冷凍していたもので、これでラストです。また来年!

今週の献立より
朝ごはん編

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ごはん、新玉ねぎとしめじのお味噌汁、納豆、キャベツマリネ

おひるごはん編

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ゆかりおむすび、たけのこの煮物、ブロッコリーグリル、茹でどりとにんじんの和えもの、新玉ねぎ甘酢漬け

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サンドイッチ
ひさびさにサンドイッチにしました。茹でどり×玉ねぎ×きゅうりと、茹でどり×ブロッコリー×にんじんです。パンを半分の薄さに切ろうとして、崩壊させかけて諦めたのは内緒です。

おゆはん編

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ごはん、ブロッコリーのお味噌汁、茹でどり、焼き茄子、新玉ねぎ甘酢漬け

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ごはん、新玉ねぎのお味噌汁、鯵塩焼き、たけのこの煮物、キャベツぬか漬け

反省点とその他雑記

今週も美味しくいただけました、ごちそうさまでした!

先週ダイエット宣言をしましたが、今週はまっったく減りませんでした。ふぅ。体重を減らしたいというよりは贅肉を落としたいんですが、これは食事どうこうというよりも運動不足が原因なのか。。

一時は梅雨のような蒸し暑さでしたが、また少し落ち着いてきました。夜はまだ肌寒いですね。布団を夏掛けに替えてしまわなくてよかった…

今週のひとコマ

薔薇咲く季節
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⭐︎Mimi Eden(小さな楽園)という品種だそうです。かーわいい!