25.02.22-02.28 作り置きと一週間献立のまとめです。
生鮮食品
豆腐、おあげ、キャベツ、ふき、新玉ねぎ、茎わかめ、とりむね
乾物や調味料
米味噌
ふき、買っちゃいました。見切り品コーナーからだけれど。
キャベツは小さいやつがひと玉が200円でした。昨今の事情を考えるとお買い得であった。
作り置き
今週は土曜日につくりました。
夏みかん
茎わかめと椎茸の煮物
菊芋きんぴら
甘酢れんこん
スティックセニョールオイル蒸し
にんじんサラダ
切り干し大根炒め煮
ふきのおひたし
かぶ柚子塩和え
下処理など
玉ねぎ、葱を刻む
鶏むね小分け、ハーブソルトを振る
ふきのターン。初手、おひたし。で、いきなり失敗しました。すでに真っ黒です。結構しっかり水に晒したつもりだったんだけどな。やっぱり重曹入れないとダメなのかな。見切り品だから余計にダメだったかな。菊芋は、今週はオリーブオイルで炒めて塩と粗挽き胡椒、ないしハーブソルトのつもりだったのに、手が勝手にきんぴらを作っていました。
朝ごはん編
ごはん、葱とえのきとお豆腐のお味噌汁、切り干し大根炒め煮、茎わかめとしいたけの煮物、焼き海苔
おひるごはん編
カレーすいとん、かぶ柚子塩和え
寒波の底だった三連休の休日ごはんです。外は雪、温かいものが食べたい→カレーうどん！→うどんがない、外には出たくない→小麦粉ならあるぞ、という流れでした。
ふきごはん、たまごやき、菊芋きんぴら、にんじんサラダ、夏みかん
おゆはん編
ごはん、ルッコラとおあげのお味噌汁、とりと里芋の酒蒸し、新玉ねぎグリル、ふきのおひたし、かぶ柚子塩和え
ごはん、かぶとしめじのお味噌汁、うおぜ一夜干し、キャベツ煮びたし、大根のぬか漬け
そろそろ春なので冷蔵庫冷凍庫の在庫整理をば。里芋もうおぜも、日付を見たら去年の10月でした。というわけで美味しくいただきました。まだ他にもちょこちょこ残ってるんですよね。早いとこ食べちゃおう。
今週も美味しくいただけました、ごちそうさまでした！
雑貨屋さんのディスプレイに、新生活に向けた春物の食器やらキッチン用品やインテリアが並び始めました。こういうの、弱いんですよ。うっかり買いそう。
職場の植え込みで、シジュウカラが跳ね回って遊んでいました。春も近いのか。
でーと
☆お花見デートの巻
