24.12.22-12.29 作り置きと一週間献立のまとめです。今年最後の通常作り置きだよ。
生鮮食品
蒟蒻、金時人参、白菜、オレンジカリフラワー、小松菜、れんこん、しめじ
乾物や調味料
いただきものその他
作り置き
今週は日曜日につくりました。
夏みかん
おさつ味噌煮
たたきごぼう
手綱蒟蒻
甘酢れんこん
白菜塩揉み
オレンジカリフラワーオイル蒸し
セロリ葉と煮干しの炒め煮
セロリ柚子塩漬け
切り干し大根炒め煮
にんじんサラダ
下処理など
白菜、葱を刻む
カリフラワーのターン。正直に素直にオイル蒸しです。あとは年末に向けて冷蔵庫と乾物入れと冷凍庫の中を整理すべく色々と。
手綱蒟蒻はちょっと薄めに切れば安定して作れそうなことがわかりました。煮豆の練習もしようと思っていたのですが、すっかり忘れていたな…
朝ごはん編
(左) ごはん、白菜とえのきのお味噌汁、納豆、セロリ柚子塩漬け、焼き海苔(中) ごはん、なめこのお味噌汁、セロリ葉と煮干しの炒め煮、たたきごぼう(右)おむすび、小松菜としめじのお味噌汁、切り干し大根炒め煮、セロリ柚子塩漬け
おひるごはん編
(左)豆ごはん、おさつ味噌煮、手綱蒟蒻、切り干し大根炒め煮、カリフラワー、甘酢れんこん(中)ごはん、セロリ葉と煮干しの炒め煮、たたきごぼう、甘酢れんこん、夏みかん(右) 柚子ごはん、塩豚ソテー、カリフラワー、おさつ柚子煮、白菜塩揉み、甘酢れんこん
おゆはん編
(左)ごはん、けんちん汁、いわし塩焼き、小松菜おひたし、たたきごぼう、白菜ぬか漬け(中) ごはん、小松菜としめじのお味噌汁、大根とはまちの煮物、長葱の焼きびたし、手綱蒟蒻、にんじんぬか漬け(右)ごはん、粕汁、白菜と塩豚の蒸し煮、セロリ柚子塩漬け
ちなみに一番右はクリスマスの日のおゆはんでした。クリスマスディナーに粕汁、あたたまってよかったです。。
今週も美味しくいただけました、ごちそうさまでした！
電車通勤するようになって、はじめて定期券を忘れてきました。駅に着いて「！」と立ち尽くしてしまった…ぼーっとしているので、今まで忘れなかったのが逆にすごいな。あ、でもお弁当は生まれてこのかた、忘れたことはないです。
来年の手帳を買ってきました。
高橋のティーズピュアの１番です。はじめに月ごとのスケジュール、続いて週ごとのスケジュール＋メモ欄がついています。
手のひらサイズのカジュアル手帳 「ティーズピュア」 | 高橋書店
この手帳が一番使いやすいので、ここ数年はこれにしています。
...が、一つ欠点が。表紙が黒いので、カバンの中でよく行方不明になるのです。そこで、ビニールカバーの下に、好きな紙を入れています。今年は末富の包み紙にしました。
☆一旦カバーを外して、適当に切った紙を文庫本を包む要領で被せて、また入れます
⭐︎じゃーん！
折り目は気にしない！ちなみに左側は今年使っていたもので、永楽屋の包み紙です。...どんだけお菓子好きやねん。でも、どっちも美味しいのでおすすめです。
ひとり忘年会
☆今年一年、おつかれさまでした！
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