23.08.13-08.15 作り置きと献立のまとめです。今回はお盆特集だよ。 はじめに 実家（愛知県尾張地方、浄土宗）のお盆の献立のまとめです。おしょろいさま、という習慣があり、お盆期間中は祭壇を作って位牌に三度のお膳をさしあげます。 買い出し 生鮮食品 …

先週は作り置きをしなかったため、ネタがありません。というわけで番外編をお送りします。 いつも、常備菜作りと同時に食品の下処理および使わなかった分の保存をおこなっています。今回はその様子をお送りします。（注：食品保存その他についてはど素人です…

先週はずっとうちを開けていたため作り置きをしなかったのです。というわけで、今週は使っている調味料を紹介します。 ⭐︎うちの調味料たち(一部)生活感に溢れていてごめんなさい 選んでいる基準 基本的な考え方 調味料（と素材の下処理）さえ良ければあとは…